在来種・契約栽培米 | 蒼の元米

「玄米は体にいいけれど、炊くのが大変」
「硬くて続けられなかった」
そんな経験はありませんか？
『蒼の玄米』は、そんな最初の一歩を迷っている方のための、特別な玄米です。

■ なぜ「元米（げんまい）」と呼ぶのか？
現在、日本のお米の多くは甘みや粘りを追求して品種改良を繰り返してきました。
しかし、蒼の元米は、明治以前から引き継がれてきた在来種・固定種「あさひ」の血を引く「あけぼの」という品種の玄米です。
 自然のままの野性味と生命力を保つ、日本古来の“元々のお米”という意味を込めて『元米』と名付けられています。

■ 「蒼い」からこそ、栄養が2倍
このお米が蒼いのは、稲が完全に成熟する直前の「一番栄養が凝縮された時期」に刈り取っているからです。
普通のお米よりも粒が小さいためお茶碗一杯で食べる粒の数は、普通の米の約2倍。
つまり胚芽やミネラル、ビタミン、食物繊維を「2倍」摂取できる、まさに天然のサプリメントです。

■ 炊飯器の「白米モード」でOK！
特殊な精米技術で表面をわずかに削っているため、圧力鍋は不要です。

◎普通の炊飯器の「白米モード」で炊けます。
◎食物繊維が柔らかいため、ボソボソせず、ふっくら仕上がります。
（※1時間ほど浸水させると、より一層おいしく炊き上がります）

＜「蒼の元米」が「7号食」に選ばれる理由＞

■ 10日間の「7号食」プログラムに最適です
「7号食」とは、10日間おかずを一切摂らず、玄米のみ（＋ごま塩、梅干し、たくあん、甘酒）を食べて過ごす食事療法です。
その後の回復食6日間を含めた計16日間、何よりも大切になるのが「主食となる玄米の質」です。

■ なぜ『蒼の元米』が7号食に選ばれるのか？

効率的な栄養摂取
おかずを食べない期間だからこそ、ビタミン・ミネラル・食物繊維が通常の約2倍含まれる『蒼の元米』は、身体を支える力強い味方になります。

飽きのこない「野性味」
品種改良を重ねた甘すぎるお米とは違い、日本古来の在来種ならではの滋味深い味わいのため、毎日食べ続けても飽きにくく、噛むほどに生命力を感じられます。

調理のストレスを軽減
長期間のプログラム中、専用の炊飯器や圧力鍋を準備する手間は挫折の原因になりかねません。
普通の炊飯器で手軽に炊けるから、忙しい方でも16日間を完走しやすいのが特徴です。

「身体の中を一度リセットして、本来の自分を取り戻したい」
そんな本気の想いを、『蒼の元米』が力強くバックアップします。

内容量：840g / 5kg
産地：国内産複数原料米